Kompatibilis verziók
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii subțiri (2 mm)
-
60
g gem de portocale de Sevilla
vagy 60 g marmeladă de portocale plus 1 lingură zeamă de lămâie - 1 priză cimbru proaspăt, frunzele
- 20 g ulei de măsline
-
20
g oțet balsamic
vagy 20 g oțet de Xeres - 50 g vin de Porto
- 550 g apă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 bucăți piept de rață, fără os și fără piele (cca. 150-200 g fiecare) (vezi recomandarea)
- 350 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (1 cm)
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 30 g unt, nesărat sau sărat
- 120 g lapte
- 120 - 150 g fasole verde proaspătă, tăiată segmente (2 cm) dacă e nevoie
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 3136 kJ / 750 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 33 g
- Rost
- 4.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Tocană de vită cu gnocchi
1 Std. 30 Min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Pilaf aromat cu pui
1 Std. 20 Min
Mazăre cremoasă cu jambon
30 min
Gujoane crocante de pui (fără alergeni)
30 min
Pui prăjit în stil coreean
3 godz. 10 min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Plăcintă țărănească
1h 10min
Tocăniță de porc cu ardei
40 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 godz. 40 min