Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
4 - 5
κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
vagy 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα - 250 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί
- 1000 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε τρίψει καλά τα όστρακά τους για να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 30 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
1
φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους
(választható)
vagy ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (választható) - 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί (választható)
- 120 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 40 - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 πρέζα αλάτι
- 350 γρ. μακαρόνια πέννες ή παρόμοια μικρά αποξηραμένα ζυμαρικά
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2011 kJ / 480 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 65 g
- Zsír
- 15 g
- Rost
- 5.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣπανακόρυζο
45 min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 godz. 15 min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1 godz. 15 min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
45 min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1u.
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 min