Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Inf. nutricional
- por 4 μερίδες
- Calorías
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΠέστο βασιλικού
10 Min
Σάλτσα ντομάτας
40min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1 Std. 10 Min
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 Min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Ninguna valoración
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Ninguna valoración
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10 Min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Ninguna valoración
Ταραμοσαλάτα
15 Min
Χούμοι με φακές
5 Min