Versiones compatibles
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 γρ. νερό
- 2 σκελίδες σκόρδο (περίπου 5 γρ. συνολικά)
-
¼ - ½
κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
o bien 2 πράσινες πιπεριές τσίλι καγιέν, φρέσκιες (περίπου 6-8 εκ. μήκος), χωρίς τους σπόρους - 50 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
-
100
γρ. φρέσκο σπανάκι baby
o bien 100 γρ. φρέσκο σπανάκι, μεγάλα φύλλα, χοντροκομμένα - 40 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 600 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. ιππόγλωσσο (halibut), γάδο, μπακαλιάρο κλπ., 1 εκ. πάχος), χωρίς δέρμα και κόκκαλα
- 400 γρ. πατάτες, πρώιμες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
- ¼ κ.γλ. αλεσμένη κιτρινόριζα (turmeric)
-
4
κ.γλ. αλεύρι από ρεβίθια (περίπου 15 γρ., βλ. συμβουλή)
o bien 10 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο) - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (1 εκ. πάχος)
- 200 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1830 kJ / 437 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 5.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΛαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Ninguna valoración
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Χταποδάκια
45 Min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 Std. 55 Min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min