Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocăniță de legume
- 200 g morcovi, tăiați bucăți
- 200 g dovlecei, tăiați bucăți
- 2 - 3 căței de usturoi
-
20
g ulei vegetal
or 20 g ulei de măsline -
200
g ceapă galbenă, tăiată în clini
or 200 g ceapă roșie, tăiată în clini - 200 g vin roșu
- 2 fire cimbru proaspăt
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 1 ½ linguriță sare
- 4 prize piper alb măcinat
- 200 g vinete, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate jumătăți sau sferturi
- 400 g roșii, din conservă, tocate
- 1 linguriță zahăr
- 250 g fasole kidney, din conservă
Mămăliga
- 50 g brânză Cheddar, tăiată bucăți
- 500 g apă
-
30
g concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 500 g lapte
- 200 g mălai, cca. 4 minute timp de fierbere
- 1 linguriță sare
- 60 g unt, tăiat bucăți
- cimbru proaspăt, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2833.5 kJ / 677.3 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 81.3 g
- Fat
- 27.3 g
- Saturated Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTortilla Spaniolă
45min
Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci
1 Std.
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min
Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1 Std. 10 Min
Falafel rapid
30min
Conopidă cu brânză, la cuptor
55 Min
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2hod. 45min
Plăcintă de cartofi cu hribi
1 Std. 20 Min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1 godz. 30 min