Compatible versions
Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g mogyoróhagyma, félbe vágva
- 1 fokhagyma gerezd
- 20 g gyömbér, friss gyökér, hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
-
60
g Narancslekvár, sevillai
or 60 g narancslekvár plusz 1 ek citromlé - 1 csipet kakukkfű, friss levelek
- 20 g extra szűz olíva olaj
-
20
g balzsamecet
or 20 g sherry ecet - 50 g portói bor
- 550 g víz
- 1 tk só
- ½ tk fekete bors, ízlés szerint
- 2 , kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
- 350 g burgonya, lisztes, hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
- ½ tk pirospaprika, édes
- 30 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
- 120 g tej
- 120 - 150 g zöld bab, darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPaprikás csirke
1 Std.
Chilli con carne
40 Min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1h 15min
Gyors gyros tzatzikival
15 min
Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal
1 Std.
Csirke garam masala
50min
Mediterrán pulykatekercsek
Pas d’évaluation
Görög húsgolyók bárányhúsból (Keftethes)
Pas d’évaluation
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50min
Mackó burgerek
2h
Marharagu makarónival
30min
Csirkemell pizzaiola szósszal
30min